phpMyAdmin используется для работы с базами данных.
Для того чтобы зайти в phpMyAdmin воспользуйтесь одним из способов указанных в статье (в зависимости от панели управления вашего сервера).
При входе введите пароль для выбранной базы данных и выберите язык интерфейса.
Экспорт и импорт
Импортирование - это загрузка на сервер базы данных, которая была сохранена на локальном компьютере.
Экспортирование - это сохранение резервной копии (дампа) базы данных на локальный компьютер.
Для выполнения импорта базы данных:
1. Выберите базу данных.

2. Перейдите на вкладку Импорт. Выберите импортируемый файл на локальном компьютере.

2. Укажите кодировку и другие параметры импорта.

3. Нажмите Вперед для импорта дампа в базу данных.
Чтобы выполнить экспорт базы данных:
- Выберите базу данных.
- Перейдите на вкладку Экспорт. Нажмите Вперед для сохранения дампа базы на локальный компьютер.

Выполнение SQL-запросов
Выберите базу данных и перейдите на вкладку SQL.
В поле запроса введите команду и нажмите Вперед для ее выполнения.

Определение текущей кодировки
Чтобы узнать кодировку базы данных, выполните SQL-запрос:
SHOW VARIABLES LIKE "character\_set\_database";
Изменение кодировки базы данных
Выполните SQL-запрос (вместо utf8 укажите нужную кодировку):
ALTER DATABASE имя_базы DEFAULT CHARACTER SET utf8
Данный SQL-запрос не изменяет кодировку таблиц.
Изменение кодировки таблиц
Для смены кодировки таблиц выполните запрос (вместо utf8 укажите нужную кодировку):
ALTER TABLE имя_таблицы CONVERT TO CHARACTER SET utf8
ALTER TABLE имя_таблицы DEFAULT CHARACTER SET utf8
Более подробную информацию по работе с phpMyAdmin Вы можете получить на официальном сайте.
Если у Вас остались вопросы - создайте тикет в техподдержку.