Возможно ли обновить версию PHP в ISPmanager?

1. 1. Вы можете устанавливать альтернативные версии PHP в панели управления ISPmanager согласно этой инструкции.
2. 2. Для включения определенной версии PHP при работе из консоли можно использовать интерпретатор PHP по адресу:
   /opt/php**/bin,
   где ** -  версия PHP.

Например, чтобы использовать PHP 7.1 при выполнении скрипта введите:

/opt/php7.1/bin/php имя-скрипта.php

Версию PHP можно указывать с точкой и без точки. Например 7.1 или 71.

Сборки PHP можно просмотреть в каталоге /opt. 

Если у Вас остались вопросы - создайте тикет в техподдержку.